018 - BOLINHO DE BACALHAU

RECEITA DO SITE : http://www.receitas.com  

BOLINHO DE BACALHAU ... pronto

BACALHAUS

POSTA DE BACALHAU PORTUGUÊS

INGREDIENTES:

• 1 cebola picadinha
• 1 colher (sopa) de azeite
• 1 kg de batata cozida e amassada
• ½ kg de bacalhau cozido e desfiado
• 3 gemas
• sal, pimenta-do-reino (a gosto) e salsinha picada

MODO DE FAZER:

• 1°- Numa frigideira refogue 1 cebola picadinha em 1 colher (sopa) de azeite.
• 
  
• 2°- Misture em uma tigela 1 Kg de batata cozida e amassada, ½ kg de bacalhau cozido e desfiado, 3 gemas, sal, pimenta-do-reino e salsinha picada a gosto e a cebola refogada.
• 
  
• 3°- Modele os bolinhos, em formato de croquete (9 cm de comprimento) e frite em óleo quente.
• 
  
• 
  
• BOM APETITE