024 - MAÇÃ DO AMOR

Vai uma maçã do AMOR aí?

DOCE CASEIRO

 CLÁSSICO INDISPENSÁVEL EM FESTAS JUNINAS

FOTO : Drika Fernandes

EU QUEEEEERO !!!

http://mdemulher.abril.com.br

Tipo de prato: Sobremesa

Preparo: Rápido (até 30 minutos)

Rendimento: 4 porções

Dificuldade: Fácil

Categoria: Doce caseiro

Calorias: 361 por porções

INGREDIENTES :

04 MAÇÃS VERMELHAS
04 PALITOS DE PICOLÉ
1/2 XÍCARA (chá) DE ÁGUA
1 1/2 XÍCARA (chá) DE AÇÚCAR
1/2 XÍCARA (chá) DE GLICOSE DE MILHO
1/2 XÍCARA (chá) DE CORANTE ALIMENTÍCIO VERMELHO

MODO DE PREPARO :

1. Lave e seque bem as maçãs. Espete um palito de picolé em cada uma das frutas, no lado do cabinho, e reserve.

2. Em uma panela, misture o restante dos ingredientes. Leve ao fogo baixo até levantar fervura.

3. Deixe ferver, sem mexer, durante cerca de 5 minutos, ou até que a calda atinja o ponto de fio grosso. Quando ela estiver pronta, retire-a do fogo.

4. Segure cada maçã pelo palito, mergulhe-a rapidamente na calda, inclinando a panela para que cubra toda a maçã. Retire-a e deixe escorrer o excesso.

5. Em seguida, coloque-a em uma assadeira rapidamente.

6. Deixe esfriar e endurecer a casca antes de servir.

Dica: para testar se a calda está em ponto de fio grosso, pingue um pouco de calda em uma tigela com água fria - ela deverá formar fios duros. Se você tiver termômetro para doces, a temperatura da calda deve estar em 145 ºC.

 PARA NOSSA ALEGRIA !!! ha ha ha

ÁRVORES COM MAÇÃ DO AMOR

BOM APETITE   -   Roseane Caldeira