Hummmmm !!!
Receitas.com
Delícia o sabor do côco combinado ao chocolate
Tanto na massa quanto na cobertura
FOTOS : Tereza Maria Rabello Gonçalves
Ingredientes :
Massa:
- •4 ovos
- •100 g manteiga amolecida
- •2 ¹/² xícaras de açúcar
- •3 ¹/² xícaras de farinha de trigo
- •200 ml leite coco
- •¹/² caixinha de creme de leite
- •1 ¹/² colher de sopa de fermento
- •100 g de coco ralado úmido e adoçado (1 saquinho)
- •3 colheres de sopa de chocolate em pó
Cobertura:
- •1 lata de leite condensado
- •2 colheres de sopa de chocolate em pó
- •100 g de coco fresco ralado
Modo de preparo :
Massa:
Bata os ovos com a manteiga e o açúcar, junte a farinha intercalada com o leite de coco e o creme de leite. Adicione o fermento e bata até misturar.
Retire da batedeira e misture o coco ralado de saquinho. Despeje dois terços da massa em fôrma de cone central, untada e enfarinhada.
Misture o chocolate em pó ao terço restante da massa. Despeje esta massa, às colheradas, sobre a massa de coco, formando um anel escuro sobre a massa clara.
Leve ao forno pré-aquecido a 210°C, por 20 minutos. Baixe para 180°C até terminar de assar (± 20 minutos). Desenforme quente sobre um prato auxiliar, desvire o bolo para o prato em que vai servir e reserve.
Cobertura:
Misture o leite condensado ao chocolate em pó e leve ao microondas, em pirex fundo, por 2 minutos; abra, mexa bem e recoloque no microondas por mais 2 minutos; abra, mexa e recoloque no microondas de 1/1 minuto, sempre mexendo entre as etapas, até ficar em consistência de recheio.
Despeje sobre o bolo e deixe escorrer pelas laterais. Decore com o coco fresco ralado.
24 porções
BOM APETITE - ROSEANE CALDEIRA
Massa:
- •4 ovos
- •100 g manteiga amolecida
- •2 ¹/² xícaras de açúcar
- •3 ¹/² xícaras de farinha de trigo
- •200 ml leite coco
- •¹/² caixinha de creme de leite
- •1 ¹/² colher de sopa de fermento
- •100 g de coco ralado úmido e adoçado (1 saquinho)
- •3 colheres de sopa de chocolate em pó
Cobertura:
- •1 lata de leite condensado
- •2 colheres de sopa de chocolate em pó
- •100 g de coco fresco ralado
Modo de preparo :
Massa:
Bata os ovos com a manteiga e o açúcar, junte a farinha intercalada com o leite de coco e o creme de leite. Adicione o fermento e bata até misturar.
Retire da batedeira e misture o coco ralado de saquinho. Despeje dois terços da massa em fôrma de cone central, untada e enfarinhada.
Misture o chocolate em pó ao terço restante da massa. Despeje esta massa, às colheradas, sobre a massa de coco, formando um anel escuro sobre a massa clara.
Leve ao forno pré-aquecido a 210°C, por 20 minutos. Baixe para 180°C até terminar de assar (± 20 minutos). Desenforme quente sobre um prato auxiliar, desvire o bolo para o prato em que vai servir e reserve.
Cobertura:
Misture o leite condensado ao chocolate em pó e leve ao microondas, em pirex fundo, por 2 minutos; abra, mexa bem e recoloque no microondas por mais 2 minutos; abra, mexa e recoloque no microondas de 1/1 minuto, sempre mexendo entre as etapas, até ficar em consistência de recheio.
Despeje sobre o bolo e deixe escorrer pelas laterais. Decore com o coco fresco ralado.
24 porções
Nenhum comentário:
Postar um comentário
AGRADEÇO SEU COMENTÁRIO E VOLTE SEMPRE QUE PRECISAR !!!
A PAZ - ROSEANE