028 - MOQUECA DE CAMARÃO ... DELICIOSA !!!

  SALVE CAMARÃO (Delícia)  

 ESPECIES DE CAMARÕES 

CAMARÃO ÁGUA DOCE

CAMARÃO ROSA

CAMARÃO SETE BARBAS

 Camarão ??? 

O termo camarão é a designação comum a diversos crustáceos da ordem dos decápodes, podendo ser marinhos ou de água doce.  Tais crustáceos possuem o abdômen longo, corpo lateralmente comprimido, primeiros três pares de pernas com quelas (Pinça preensora formada pelos artículos terminais dos apêndices anteriores de muitos crustáceos e aracnídeos) e rostro (Parte frontal da carapaça dos crustáceos) geralmente desenvolvido.

INGREDIENTES : 

1 Kg de camarão

1 maço de coentro 

2 pimentões

2 cebola

2 tomates

3 dentes de alho

1/2 xícara de chá de azeite de dendê

1 colher de azeite doce

1/2 xícara de leite de coco

Sal e pimenta a gosto

MODO DE PREPARO :

• Ferva ligeiramente o camarão sem água, retire a água e separe
• Corte bem picadinho 1 tomate, 1 cebola, 1 pimentão e os dentes de alho refogue no azeite doce, depois coloque o camarão já aferventado
• Coloque o azeite de dendê e o leite de coco
• Adicione rodelas de tomate, pimentão e cebola
• Pegue o coentro picadinho e jogue por cima para decorar
• Dica ... não deixe o camarão cozinhar muito, para que o mesmo não fique duro
• Essa moqueca acompanha um arroz branco e se quiser faça uma pirão com o clado da moqueca
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• BOM APETITE   -   ROSEANE CALDEIRA