009 - MACUMBA

RECEITA DE ÁUREA BREDER PINTO

INGREDIENTES MASSA :

01 COCO RALADO

200 grs. DE QUEIJO PARMEZÃO RALADO 

600 grs.  DE AÇUCAR EM CALDA ... (ponto de pasta)

06 OVOS BATIDOS SEPARADAMENTE

02 COLHERES (sopa) DE MANTEIGA

01 XÍCARA (chá) DE FARINHA DE TRIGO

01 COLHER (sopa) DE PÓ ROYAL

MODO DE FAZER :

FAZER A CALDA EM PONTO DE PASTA (mais grossinha)  E DEIXAR ESFRIAR UM POUCO.

ACRESCENTAR EM SEGUIDA A MANTEIGA, O COCO, O QUEIJO, OS OVOS E POR ÚLTIMO A FARINHA DE TRIGO COM O PÓ ROYAL. MISTURAR BEM.

DESPEJAR A MASSA EM TABULEIRO UNTADO E ENFARINHADO E LEVAR AO FORNO PARA ASSAR ATÉ FICAR DOURADO... CORTAR EM PEDAÇOS QUADRADOS E PASSAR NO AÇUCAR ... SE DESEJAR ... PRONTO !!!

BOM APETITE   -   ROSEANE